RAMO CARAVELA

Bem-vindas ao Ramo Caravela!

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As Guias Caravela têm idades compreendidas entre os 14 e 17, e o seu imaginário é o MAR.

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Patrulha Recife

Patrulha Kaie

Especialidade de Fotógrafa

Uma das paixões da Júlia é a fotografia, por isso ela fez esta especialidade, e presenteou-nos com fotos incríveis da sua família, amigos, paisagens e muito mais!

(Carrega 2 vezes para veres mais de perto, as restantes fotos)

Consumidora Sustentável

O desperdício alimentar e o consumismo excessivo são problemas sérios. As nossas Caravelas Petra e Rita têm estado a trabalhar na sua especialidade de Consumidora Sustentável, e falam-nos um pouco sobre isso. Já pensaram quais são os alimentos que mais desperdiçam, ou no que podem fazer para evitar desperdiçar? Ou de que maneira podemos poupar eletricidade? Pois a Rita e a Petra pensaram e podem ajudar!

Acompanhamento do desperdício de eletricidade

em casa durante um mês

Deste Especialidade fazia também parte acompanhar o desperdício de eletricidade em casa durante um mês. Estes foram os resultados alcançados em ambas as casas:

Como podem ver pelos resultados obtidos na tabela, os valores da eletricidade foram reduzindo ao longo das semanas. Pois ambas adotamos algumas medidas que promoveram essa redução.

Algumas coisas que fizemos para diminuir o desperdício de eletricidade:

Aproveitamos mais a luz Natural;
Desligamos as luzes quando não estávamos na respetiva divisão;
Não deixamos os telemóveis, computadores...carregar a noite toda;
Trocamos a máquina de secar roupa pelo estendal ao ar livre;
Desligamos os eletrodomésticos da tomada após o seu uso;

Estas foram algumas das medidas que adotamos durante este mês, e que queremos pôr em prática nos próximos meses, pois conseguimos poupar dinheiro e eletricidade :)

Desperdício Alimentar

Em Portugal:

Todos os anos, os portugueses deitam para o lixo um milhão de toneladas de alimentos, ou seja, cada um desperdiça em média 132 quilos de comida por ano. Só as famílias desperdiçam 324 mil toneladas. E 17% da comida é deitada fora ainda antes de chegar aos consumidores. Um desperdício que no conjunto da União Europeia chega aos 89 milhões de toneladas. Foi para reduzir a grandeza destes números que o Parlamento Europeu recomendou aos Estados membros um corte para metade no desperdício até ao fim do ano.

Prazos de validade:

Nos supermercados e em casa, são os prazos de validade as maiores catapultas de alimentos em bom estado para o lixo.

Na indicação de fim da vida dos produtos há dois mundos distintos: “consumir de preferência antes de” ou “consumir até” uma determinada data.

No caso dos rótulos “consumir de preferência antes de”, não está em causa a segurança alimentar e os produtos podem ser consumidos após essa data. Já os produtos com o rótulo “antes de” não podem ser consumidos depois do dia indicado. São sobretudo os frescos, como leite, iogurtes, carne ou peixe.

Associações e Projetos:

Dose Certa

Este projeto tem como objetivo garantir que exista menos desperdício alimentar, sem nunca descurar as necessidades alimentares. Ou seja, reduzir as quantidades servidas nos restaurantes, sem nunca pôr em causa as necessidades nutricionais da população e já são 29 restaurantes e cantinas que fazem parte do projeto

O objetivo deles é por um lado quantificar e reduzir o desperdício alimentar na área da restauração e, por outro lado, incentivar a população portuguesa a ter uma alimentação mais equilibrada e para isso é realizada uma formação com os voluntários, relativamente a práticas ambientais e nutricionais, na qual as ementas são adaptadas à realidade dos estabelecimentos. Tenta evitar-se o desperdício alimentar e trazer vantagens a nível económico, ambiental e nutricional.

Durante o mês de dezembro, nós estivemos a apontar tudo o que era deitado fora e também pesquisamos qual a comida que mais ia para o lixo que são:

Iogurte
Pão
Vegetais
Frutas

Para isso, nós pensamos em receitas e formas para reduzir o consumo:

Receitas:

Tostas

Cortar pão fresco em fatias grossas ou finas (depende da preferência) e colocar no forno até ficar torrado (atenção que não pode deixar queimar pois faz mal á saúde).

2. Barras de iogurte

Pegar num iogurte e colocar num tabuleiro com papel vegetal, juntar fruta/granola/pepitas de chocolate etc… á preferência e deixar no congelador até ficar duro. Retirar e cortar.

3. Salada de frutas

Cortar frutas a gosto e colocar numa taça. Esta receita é muito fácil e é uma forma divertida e saudável de comer fruta.

4. Sopa de legumes

Á infinitas receitas de sopas para os legumes que tens em casa, desta forma comes comida saudável e os legumes duram mais tempo no frigorifico

Formas de reduzir:

40% do desperdício alimentar ocorre a nível doméstico, pelo que o envolvimento das famílias é essencial no seu combate, por isso vamos deixar- te algumas dicas e receitas super fáceis para reduzir o desperdicio:

Planeie as refeições e elaborar uma lista de compras antes de ir ao supermercado.
Cozinhe apenas as quantidades necessárias para o número de pessoas que vão consumir a refeição.
Coloque os produtos com data de validade mais curtas à vista no frigorifico.
Comece por utilizar os hortícolas e as frutas mais maduras e só depois as mais verdes.
Utilize a fruta madura para preparar batidos de fruta ou purés de fruta.
Se tem sobras, invente ou procure receitas que permitam o reaproveitamento.
Congele a comida confecionada que sobrar ou guarde-a no frigorífico em recipientes apropriados para ser consumida no dia seguinte.
Aproveite a água da cozedura dos legumes para a sopa.
Use a casca de alguns produtos hortícolas ou frutas (cebola, limão, laranja, curgete, etc.) para fazer chá ou compotas.
Partilhe as sobras com amigos, vizinhos, familiares.